תפריט מסעדת שיין - SHINE תל אביב

 
 
 
בוקר בשיין
 
קפה ומאפה 23/26 ₪
1/2 כריך וקפה או מיץ 35 ₪
אחד מהכריכים מטה (מוגש בימים א׳-ה׳)
קרואסון 14 ₪
חמאה / שוקולד / שקדים / שוקולד ושקדים
עוגה בחושה 23 ₪
שאל את המלצר
עוגייה / 4 עוגיות 17/ 5 ₪
גרנולה שלנו 41 ₪
עם יוגורט וסלט פירות טריים
פרנצ׳ טוסט 48 ₪
עם סלט פירות טריים, קרם פרש וסירופ מייפל
בוקר גלילי 47 ₪
ביצים קשות על לאבנה, שמן זית, אורגנו, עירית, פוקצ׳ינה וסלט ירקות
ביצים רכות 35 ₪
עם טוסטונים, קוטג׳ וסלט ירקות
טוסט האם וגאודה 41 ₪
מוגש עם ירקות טריים
קרוק מאדם 52 ₪
טוסט האם וגאודה עם איולי, פורטובלו צלוייה וביצת עין, מוגש עם סלט ירקות
סלט ירקות רענן (טבעוני) 41 ₪
שמן זית ולימון, מוגש עם לחם וטחינה או גבינת פטה
תוספת ביצה קשה 4 ₪
 
* תפריט הבוקר מוגש בימים א׳-ו׳ עד השעה 17:00, שבת עד 12:30
 
 
ארוחות בוקר
 
2 ביצים לבחירה 59 ₪
(עין / עין הפוכה / אומלט / מקושקשת)
פריטטה זוקיני 64 ₪
עם פרמזן ובזיליקום
פריטטה פטריות 64 ₪
עם פרמזן ופטרוזיליה
פריטטה כמהין 64 ₪
עם מוצרלה ועירית
פריטטה בייקון 69 ₪
עם עגבניות שרי, בצל ופרמזן
תוספות לביצים
עשבי תיבול / בצל / בייקון 10 / גאודה 6 / פטריות 5. בצד: סלמון מעושן 15 / קריספי בייקון 25
*
כל ארוחות הבוקר מוגשות עם סלט ירקות, גבינת שמנת, קוטג׳, גאודה, סלט טונה, לחם, חמאה וריבה + קפה ומיץ סחוט
 
 
 
בוקר בכיף! שדרגו את שתיית הבוקר
 
קאווה 7 ₪
מימוזה 7 ₪
קיר רויאל 7 ₪
סנגרייה אדומה 12 ₪
סנגרייה לבנה 19 ₪
קוקטייל מהתפריט 19 ₪
 
 
 
כריכים - אפשר גם בלחם חיטה מלאה, מוגש עם ירקות טריים
 
חצי כריך 27 ₪
עד השעה 12:30
פוקצ׳ינה טונה 46 ₪
איולי, ארוגולה, עגבנייה, ובצל סגול
פוקצ׳ינה אומלט פטה ובזיליקום 46 ₪
איולי, עגבנייה וארוגולה
פוקצ׳ינה אבוקדו ומוצרלה (ניתן להפוך לטבעונית) 46 ₪
עגבנייה, זיתים, ארוגולה ובצל סגול
פוקצ׳ינה עוף 49 ₪
מיונז פלפלים פיקנטי, ארוגולה, מלפפון כבוש, בצל ועגבנייה
פוקצ׳ינה סלמון מעושן 49 ₪
גבינת שמנת, מלפפון, עירית
 
 
 
עסקיות
 
א׳- ה׳ 12:00-17:00
בוחרים עיקרית, מוסיפים 15 ₪, מקבלים שתייה + מנה ראשונה או סלט קטן (שדה או קיסר)
 
 
 
מנות ראשונות
 
פוקצ׳ת הבית (טבעוני) 21 ₪
מוגש עם רוטב עגבניות וצ׳ילי
מרק היום (ניתן להפוך לטבעוני) +11/ 25 ₪
תוספת חצי פוקצ׳ה
פטה כבד 38 ₪
עם ריבת בצל ולחם קלוי
ברוסקטה טבעונית (טבעוני) 35 ₪
עגבניות שרי, צלפים, זיתי קלמטה, שמן זית, שום, בצל ירוק
קלמרי צרוב 42 ₪
עם סלט עדשים שחורות, מוגש על מצע יוגורט
חציל שרוף (טבעוני) 39 ₪
עם טחינה, סלסת עגבניות פיקנטית, פטרוזיליה ופוקצ׳ה
טרטר סלמון ואבוקדו 47 ₪
על ברוסקטה עם איולי, צ׳ילי, כוסברה, פטרוזיליה, מלפפון, פלפלים ובצל סגול
שרימפס וקלמרי 57 ₪
ברוטב עגבניות שום, צ׳ילי, חמאה ופטרוזיליה, מוגש עם חצי פוקצ׳ה (תוספת 14 ש״ח בעסקית)
 
 
 
סלטים
 
סלט פְרֶגוֹלָה (ניתן להפוך לטבעוני) 56 ₪
(פניני פסטה מסרדיניה) גבינת פקורינו, שקדים קלויים, עגבניות שרי, שעועית ירוקה, אפונה, ארוגולה, זיתים, צלפים, בזיליקום ובצל סגול
שדה (ניתן להפוך לטבעוני) 36/ 55 ₪
פטה כבשים, עגבניות, מלפפון, גזר, צנונית, זיתים, פטרוזיליה, בצל, בזיליקום וקרעי פוקצ׳ה
קפרזה 55 ₪
מוצרלה טרייה, מיקס עגבניות, צנוברים, בזיליקום, שמן זית וחומץ בלסמי
קיסר 55 ₪
חסה, קרעי פוקצ׳ה ופרמזן
בתוספת עוף 59 / בתוספת שרימפס או קריספי בייקון 68
ירקות גינה (ניתן להפוך לטבעוני) 55 ₪
עלים, ברוקולי, אפונה, שעועית ירוקה, גזר, עגבניות שרי, מלפפון, שמפיניון, פקאן קלוי, ויניגרט בלסמי ודבש
סלט עוף 59 ₪
מיקס עלים, עגבניות שרי, אבוקדו, בצל סגול, זיתים, קרקר כוסמין, ויניגרט הדרים
 
 
 
מנות עיקריות ופסטה
 
מנה טבעונית (טבעוני) 55 ₪
פריקי עם עשבי תיבול, ירקות ירוקים באליו אוליו וטחינה
רביולי תרד וריקוטה תוצרת הבית 65 ₪
בחמאה ופרמזן / רוטב רוזה ובזיליקום
רביולי בטטה ופרמז'ן תוצרת הבית 65 ₪
עם חמאת מרווה, צ׳ילי ושום
פטוצ׳יני פומודורו (ניתן להפוך לטבעוני) 49 ₪
רוטב עגבניות עם שמן זית ובזיליקום
פטוצ׳יני אראביאטה (ניתן להפוך לטבעוני) 49 ₪
רוטב עגבניות עם שום, צ׳ילי ופטרוזיליה
פפרדלה מיקס פטריות וארטישוק (ניתן להפוך לטבעוני) 57 ₪
שום, שמן זית, מעט חמאה, פרמזן, ארוגולה ופטרוזיליה
לינגוויני שרימפס וקלמרי 76 ₪
אספרגוס, שמן זית, שום, צ׳ילי, רוטב עגבניות, מעט חמאה ופטרוזיליה
לינגוויני ארטישוק וזוקיני חריף (ניתן להפוך לטבעוני) 57 ₪
שמן זית, עגבניות טריות, בזיליקום, שום, צ׳ילי, חמאה ופטרוזיליה
פפרדלה ראגו בשר (בולונז) 59 ₪
עם פטרוזיליה
ניוקי פונגי וכמהין שחורות תוצרת הבית 67 ₪
בחמאת פרמזן ופטרוזיליה
חזה עוף עם פריקי 58 ₪
(חיטה ירוקה) ביין לבן, מעט חמאה ופטרוזיליה, מוגש עם סלט ירוק
קבב בקר על טחינה 59 ₪
עם סלט עגבניות, בצל סגול, כוסברה וצ׳ילי, מוגש עם פוקצ׳ה
מק-שיין 59 ₪
המבורגר בלחמניה עם איולי וירקות, מוגש עם תפו׳׳א טוסקני
תוספות להמבורגר:
גאודה / ביצת עין 6, קריספי בייקון / פורטובלו 10
פילה סלמון 82 ₪
ירקות ירוקים, תפו׳׳א טוסקני וסלסת פלפלים עם אגוזי לוז
פילה דניס בטאבון עם ירקות צלויים 97 ₪
ברוקולי, כרובית, עגבניות, בצל ושום קונפי
תוספות:
פריקי (חיטה ירוקה) 21 / תפו׳׳א טוסקני 23 / ירקות ירוקים 27
 
 
 
פיצה
 
1/2 מרגריטה 31 ₪
מרגריטה 54 ₪
קלאסית 61 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה בופאלו, בזיליקום
איטלקית 61 ₪
שמן זית, עגבניות טריות, גבינת סטרקינו, אנשובי ועירית
בוגרשוב 61 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמזן, פטריות, שום ופטרוזיליה
בוראטה 75 ₪
רוטב עגבניות, מיקס שרי, בצל, שמן זית, בזיליקום וכדור מוצרלה בוראטה
שנות ה- 70 61 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, פרמזן, זיתי קלמטה ואורגנו
וורדורי שיין (ניתן להפוך לטבעוני) 61 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, בצל, זוקיני, פטריות, עגבניות, ארטישוק, שמן זית, אורגנו, ועירית
ארטישוק ובייקון 63 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה ופרמזן
4 גבינות 61 ₪
מוצרלה, פרמזן, סטרקינו, גבינה כחולה ועירית
פריז 61 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, טונה, פטריות, בצל וחלמון רך
הוואי 61 ₪
מוצרלה, פרמזן, אננס, האם, בייקון וצ׳ילי
פרנצ׳סקה 59/ 62 ₪
פרמזן, מוצרלה, מיקס עגבניות שרי, בצל סגול, צ׳ילי, בזיליקום ובייקון / בלי בייקון
טרטופו 69 ₪
כמהין שחורות, פורטובלו, שמפיניון, סטרקינו, מוצרלה, פרמזן, שום ופטרוזיליה
תוספות לפיצה:
פטריות, זוקיני, זיתי קלמטה, בצל, פטה, ארטישוק, טונה, פלפל חריף, עגבנייה, ארוגולה, פרמזן, שום 4/6. אנשובי, האם, פפרוני, בייקון 6/10
* לבצק הפיצה ולרוטב העגבניות איננו מוסיפים שמן, סוכר או כל חומר מוזר אחר... בתאבון ולבריאות!
 
 
 
שתייה חמה
 
אספרסו / כפול 11/9 ₪
מקיאטו / כפול 12/10 ₪
הפוך / גדול 15/12 ₪
אמריקנו / גדול 12/9 ₪
קפה שחור / גדול 12/9 ₪
שוקו חם / גדול 15/12 ₪
כוס תה 11 ₪
ג׳ינג׳ר לימון דבש 13 ₪
סיידר חם / עם יין אדום 19/15 ₪
צ׳אי חם 16 ₪
 
 
 
שתייה קלה
 
קולה / דיאט / זירו 12 ₪
דיאט ספרייט / ענבים 12 ₪
מים מינרלים / סודה 10 ₪
תפוזים / גזר (אנחנו סוחטים) 15 ₪
לימונדה / אשכולית אדומה 12 ₪
פיוז-טי אפרסק / סיידר 13 ₪
פרייה / גדול 26/13 ₪
אמריקנו קר 13 ₪
תה קר 12 ₪
קפה קר (אספרסו, חלב, קרח) 15 ₪
 
 
 
קינוחים
 
אפוגטו 24 ₪
כדור גלידת וניל טבול באספרסו
עוגת גבינה אפויה 39 ₪
עם קונפי פרות יער
טירמיסו 38 ₪
קרם ברולה 35 ₪
קרם פסיפלורה 38 ₪
קרם גבינת שמנת עם פסיפלורה ושטרוייזל
נמסיס שוקולד 43 ₪
עם קצפת וניל
קלצונה נוטלה או חלבה 32/ 45 ₪
עם גלידת וניל
שתייה חמה 9-16 ₪